爽口酸辣土豆丝

作者： 我是一只皮皮鼠

家里放了几天没有用的土豆，临时起兴做个菜

用料

• 花椒 适量
• 土豆 2到3个
• 干辣椒 3个个
• 盐 适量
• 白醋 两勺
• 陈醋 4勺
• 青辣椒 3只
• 小米椒 2个
• 红椒 半个
• 胡椒粉 适量
• 胡萝卜 半根
• 蒜 3瓣
• 菜油 适量

爽口酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆丝洗干净，刨丝！清水洗3遍，没有明显淀粉，再清水泡半个小时，保证炒出来脆，不粘锅

步骤 2

各类的配料切好备用

步骤 3

热油烧开，放入干辣椒，小米椒，炒香。然后陆续加入蒜，青椒，红椒炒香

步骤 4

在放入土豆丝，快去翻炒几下，马上加入调味料 不要炒久 我为了方便，把全部的调味料放进碗里，一起放锅里翻炒，也不影响，哈哈哈哈哈，最后出锅

菜谱创建时间：2021-08-20 12:05:08