鸡肉鱼香肉丝

作者： 暖胃斋

如果你走进小饭馆，你会点哪道菜❓反正我每次都要来一份鱼香肉丝，如果是上班时间的午休，那就要点一份鱼香肉丝盖饭🍚，真的是超级绝💯 今天带来的是家常版鱼香肉丝，⭕失败，⭕经验的宝宝通通都给我学起来‼️

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 黑木耳 适量
• 葱姜蒜 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 蚝油 少许
• 白糖 少许
• 白醋 少许
• 盐 适量
• 水 适量

鸡肉鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝加入料酒和淀粉拌匀锁住水分，加入少许油拌一下备用

步骤 2

胡萝卜、青椒、木耳、葱姜蒜切丝备用

步骤 3

生抽、少许老抽、白糖、白醋、香醋、少许淀粉，加一点水调成汁

步骤 4

起锅烧油先下鸡胸肉翻炒，然后盛出

步骤 5

烧油下入葱姜蒜爆香，放入胡萝卜、青椒、木耳丝爆炒

步骤 6

把鸡肉丝加入锅中翻炒均匀后，加入料汁大火收汁即可出锅啦

步骤 7

真的超级无敌香，尤其是浓郁的汤汁交在白米饭上，好吃到原地跺脚。别拦我，我还能再吃三碗 一口清凉，一口稻香。将这份美味，吃进肚子里。 在这个全世界都在催你的时代，却没有人在意你有没有好好吃饭。

鸡肉鱼香肉丝的小贴士

以上做法是佛系妈妈的食谱，食材放多少全凭感觉。

菜谱创建时间：2021-08-20 11:10:46