烤（炸）越南春卷

作者： sjuD

用料

• 鸡蛋 个
• 胡萝卜丝
• 西葫芦丝
• 腐竹
• 木耳
• 米粉
• 生抽，老抽，耗油，盐
• 越南米纸皮

烤（炸）越南春卷的做法步骤

步骤 1

先做馅料部分，鸡蛋打散炒熟，放入蔬菜丝继续翻炒，最后倒剪碎的米粉腐竹和木耳，调味，炒到水份比较少

步骤 2

米纸泡水之后放入馅料，卷起来

步骤 3

下油锅炸至表面焦脆或者烤箱200℃左右喷薄油烤到略微变色

烤（炸）越南春卷的小贴士

亚超老板是越南人，给推荐了专门可以炸的米纸皮，如果担心平时用的那种不够坚韧，可以选择烤的方法。

菜谱创建时间：2021-08-20 00:02:24