免炸省油的日式唐扬炸鸡

作者： 夏眠学妹

用料

• 鸡腿肉 300g
• 腌料
• 酱油 1小勺（5ml）
• 酒 1大勺（15ml）
• 盐 1/3小勺
• 蒜蓉 1/2小勺
• 姜蓉 1/2小勺
• 粉类
• 低粉 2大勺
• 土豆淀粉 2大勺

免炸省油的日式唐扬炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，放入腌料，抓抓，放个十分钟。

步骤 2

厨房用纸吸干多余水分，放入粉类拌匀。

步骤 3

锅内放1小勺油，开火待热。 放入鸡肉不动，偏弱中火，煎至底面酥脆金黄，再翻面煎。 总共约7分钟。

步骤 4

撒七味粉或挤上柠檬汁或堆上葱油（大葱1/2根+盐+芝麻油15ml）

步骤 5

ジューシー

菜谱创建时间：2021-08-19 19:12:50