日式焦糖布丁

作者： Vivi丶薇薇

用料

• 鸡蛋 2个
• 白糖 30克+15克
• 水 30克
• 开水 30毫升
• 牛奶 200毫升

日式焦糖布丁的做法步骤

步骤 1

首先拿出30克白糖和30克水

步骤 2

煮到焦糖色

步骤 3

再加入30毫升的开水搅匀

步骤 4

倒入碗底凝固

步骤 5

拿出来两个鸡蛋和剩下的15克白糖搅匀，备用

步骤 6

加热到冒泡

步骤 7

一边倒，一边搅，以免牛奶热把鸡蛋烫熟

步骤 8

过筛

步骤 9

第一层凝固再倒入

步骤 10

保鲜膜

步骤 11

上锅蒸熟

步骤 12

脱模

菜谱创建时间：2021-08-19 15:27:45