懒人福音——手抓饼鸡五方

作者： 小飞盾妈妈tracy

手抓饼的新技能解锁 朋友教我做的 简单快手又好吃

用料

• 鸡大胸 1块
• 洋葱 半个
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 麻油 适量
• 糖 适量
• 孜然粉 适量

懒人福音——手抓饼鸡五方的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉和洋葱切丁 这个量大概可以做2—3个饼

步骤 2

可以少放点料酒去腥，生抽、蚝油、麻油、糖、孜然粉调馅，咸淡自由，抓匀放冰箱

步骤 3

冷藏十分钟就可以拿出来包啦，也可以冷藏隔夜（建议上一步的调料稍少点 不然腌制时间长了会咸）

步骤 4

像包包子一样手法也行，像我这样随意的按一个方向顺序叠也行

步骤 5

平底锅放入包好的手抓饼 轻轻按压 煎至两面金黄（不用放油！切记小火！小火！小火！ 耐心点 大火会焦的）

步骤 6

外酥里嫩好好吃 孜然可以多放点（我还试了一次黑胡椒粉 也🉑️）

懒人福音——手抓饼鸡五方的小贴士

鸡胸可以选鸡小胸或鸡腿肉 嫩一点 记得小火！！！

菜谱创建时间：2021-08-19 13:15:46