洋葱猪扒

作者： 爱梦梦的厨房2020

儿子说，妈妈做的猪扒简直是人家美味！！！我飘了，哈哈哈😆 确实这个猪扒肉做得很嫩，还有点汁水，然后这个酱汁搭配起来yyds！

用料

• 猪扒肉
• 洋葱 小半个
• 酱汁
• 蚝油 适量
• 番茄酱 适量
• 酱油 数量
• 清水 适量
• 生粉 少量

洋葱猪扒的做法步骤

步骤 1

猪扒肉切片，让猪肉老板把猪扒肉用肉锤，锤松散。

步骤 2

用一点盐，酱油，油，生粉腌制猪扒。敲重点！！！腌制猪扒的时候要放适量的水，让猪扒肉吸饱水份（可以少量对此添加水），水量以猪扒吸饱水，但不是泡在水里哦！这样煎出来的猪扒才嫩而多汁！

步骤 3

蚝油+番茄酱+酱油+水+黑椒粉+一点点生粉调好一小碗酱汁。

步骤 4

锅里放一点点油翻炒一下洋葱丝，盛起。

步骤 5

大火热油把猪扒煎两面金黄。

步骤 6

然后把刚才超过的洋葱放进去，再把酱汁倒进去。

步骤 7

煮到酱汁浓稠，猪扒熟透就可以关火啦。

步骤 8

简单摆个盘，娃可喜欢吃了！

菜谱创建时间：2021-08-19 13:13:58