凉拌酸爽的土豆丝

作者： 罗菲不是鱼

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 小红椒 2个
• 蒜瓣 3瓣
• 醋 勺2
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 芝麻油 适量
• 花生 2勺

凉拌酸爽的土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜洗净，去皮，切丝，水中浸泡洗去淀粉，青椒洗净切丝

步骤 2

烧开水，放入土豆丝胡萝卜丝，水开煮3分钟，放入青椒丝，半分钟抄起过凉（用凉开水）

步骤 3

调凉拌汁:蒜切成泥，小红椒切小段，放入生抽，凉拌醋，白糖，蒸鱼豉油，盐，芝麻油，花生，有芝麻香菜也可以加一些，与过凉的土豆丝等抓匀即可，味道可根据自己的喜好适当调整

菜谱创建时间：2021-08-19 10:35:03