土豆饼

作者： 山仓林食

粉糯的土豆，除了炖、烤、炒着吃 还很适合切丝了煎成土豆饼，最后撒点孜然粉或椒盐粉~

用料

• 食材 图一

土豆饼的做法步骤

步骤 1

用料：中等大小土豆一个、面粉两勺、鸡蛋、葱、辣椒沫、盐、孜然粉

步骤 2

土豆切细丝，加入两勺面粉、鸡蛋一个，搅拌均匀后

步骤 3

再加入适量盐、葱沫、辣椒沫搅拌均匀

步骤 4

热锅入油，烧热，晃动，油均匀沾满锅内

步骤 5

热锅入油，烧热，晃动，油均匀沾满锅内 搅拌好的土豆浆平铺锅底，用筷子摊开均匀， 小火煎至两面焦黄，中途翻动两面多煎几次。

步骤 6

煎好后撒一层孜然粉，起锅切片

步骤 7

最后装盘即可开吃～

菜谱创建时间：2021-08-19 07:26:00