可乐鸡翅

作者： 山里来的木呆呆

用料

• 料酒 1勺
• 八角 1个
• 鸡翅 8个
• 可乐 1瓶
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 姜 3片
• 干辣椒 2个
• 花椒 适量
• 香叶 2片

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

料酒，酱油，花椒，姜加在鸡翅里腌制15分钟

步骤 2

冷水下锅，待煮沸5分钟，焯水去血沫

步骤 3

捞出焯好的鸡翅，洗干净上面的血沫，每个面切两刀，便于入味。

步骤 4

照图配料

步骤 5

热油下锅把鸡翅煎至两面金黄

步骤 6

加入调料翻炒2分钟

步骤 7

加入可乐至淹没鸡翅，加入一勺酱油调味，一勺老抽调色，盖上锅盖闷煮10分钟

步骤 8

尝试一下口味，可适量加盐，大火收汁。

步骤 9

盘底铺生菜，捞出鸡翅后，将锅内汤汁淋上去。生菜可以最后蘸汤汁吃，非常不错哦～

菜谱创建时间：2021-08-19 01:58:35