最简单夜宵之酸辣魔芋粉

作者： NBD1

非常省事！几乎就是烧一锅开水的时间，比煮泡面都快！而且非常低卡！当夜宵再合适不过

用料

• 魔芋丝 一袋
• 豆芽青菜之类的 适量
• 沸水 300ml
• 辣椒油 适量
• 调料：
• 盐 1克
• 鸡精/味精 1克
• 大蒜 一瓣
• 酱油 1勺
• 醋 2～3勺

最简单夜宵之酸辣魔芋粉的做法步骤

步骤 1

锅内加入少许盐，坐上水

步骤 2

大蒜捣成泥状，加一勺水，放入碗底，再放入其他调味料，冲入沸水

步骤 3

锅滚开后下入魔芋丝和青菜，再次滚开后盛入碗中，依个人喜好加入辣椒油就完成了

最简单夜宵之酸辣魔芋粉的小贴士

1、魔芋丝不要买打成结的，要不然不容易入味 2、碗底的底口不能太淡，菜放一两根就可以，不然味道不够不好吃 3、魔芋一定要焯一下，去掉腥味 4、我写的调料是最基础版，图省事儿和低热量的按照这个来味道就很好了；按个人口味可以再加花椒面、花椒油、猪油、香油、榨菜、葱花、香菜、炸花生米、炸黄豆、肉末之类的，就无限接近正宗酸辣粉了

菜谱创建时间：2021-08-19 00:03:35