日式肥牛饭

作者： 家安美食厨房

吉野家的肥牛饭，相信很多人都喜欢吧，鲜美嫩滑的肥牛，配上浓郁的汤汁，一口下去满满的幸福感，这么好吃的肥牛饭，自已在家也可以搞定，一起来做吧。

用料

• 肥牛 200克
• 洋葱 1/4个
• 西蓝花 3朵
• 胡萝卜 1小段
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 代糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒粉 少许

日式肥牛饭的做法步骤

步骤 1

西蓝花、胡萝卜焯水2分钟，捞出过凉水。

步骤 2

1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+1勺代糖+少许黑胡椒+半碗清水搅拌均匀。

步骤 3

洋葱切成细丝。

步骤 4

水中加1勺料酒，下入肥牛煮至无血色捞出。

步骤 5

锅中倒入少许油，下洋葱丝炒软。

步骤 6

倒入调好的料汁煮至汤汁浓稠。

步骤 7

下入肥牛卷，均匀的裹上料汁。

步骤 8

碗中盛入米饭。

步骤 9

码入肥牛和蔬菜，再撒些白芝麻。

菜谱创建时间：2021-08-18 21:37:02