1. 先把土豆削皮、切成薄片,再放在大火上蒸熟。筷子可戳穿即为熟。 2. 压碎土豆,保留一些颗粒感,同时趁热加入黄油,拌匀。 3. 火腿肠切粒,拌入土豆泥。 4. 拌好的土豆泥放进烤碗内,表面撒一些玉米粒、马苏里拉芝士。 5. 空气炸锅170度预热,然后烤8分钟。
1. 拌入胡萝卜、青豆都可以,也可以加点牛奶、芝士增加风味。 2. 这是酷彩小烤碗(大约10cm)的量,一人份。 3. 一定要保留点土豆的颗粒感,不建议全部压碎。