汉堡餐包🍔

作者： 兜兜小宝520

汉堡是洋快餐最经典的代表！面包夹这生菜西红柿，加上一块称心的肉，咬一口汁水流出，那个香…… 半夜想吃，没有办法，自己动手！好在容易上手！

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 牛奶（水） 125克
• 黄油 20克
• 糖 40克
• 奶粉 60克
• 芝麻 适量
• 蛋液 适量

汉堡餐包🍔的做法步骤

步骤 1

1将牛奶，蛋、糖和干酵母放入主锅，设置3分钟/37都/速度2激活酵素菌！我牛奶和水都做过，这样操作都可以，我更喜欢加牛奶的口感！

步骤 2

2 加入高筋粉、奶粉和盐，设置2分钟/揉面

步骤 3

3、加入黄油，设置2分30秒/揉面，取出面团整形圆，放在大碗里，盖上保鲜膜，发酵至一倍大，可以取出，排气，松弛15分钟，分成8等份，滚圆，放在烤盘里，烤盘上刷一层薄的黄油

步骤 4

4、继续发酵至2倍大，刷⬆️鸡蛋液，撒上芝麻，烤箱提前预热，180度上下火15分钟

步骤 5

5、取出放凉，放上自己喜欢的肉肉和菜

步骤 6

我加了必胜客的牛肉饼，鸡蛋，生菜，西红柿，加了沙拉酱！太销魂，比汉堡王还好吃😋

菜谱创建时间：2021-08-18 15:05:11