豆角猪肉馅饺子

作者： 大大大欣阿

大概大半年没有自己包饺子了，素馅是之前包的，今天包了一点肉馅的，我从来没有包过肉馅的饺子，今天是第一次，但是很庆幸成功了，ps：这个适合不吃葱姜蒜的小朋友，一点也吃不到葱姜蒜的颗粒，我是个不吃葱姜蒜的人，这里一点都没有，毫不排斥

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 葱 少许
• 猪肉 200g
• 料酒 2勺
• 耗油 1勺
• 八角，香叶，花椒，等大料 少许
• 糖 少许
• 十三香 少许
• 豇豆 150g
• 姜 2片
• 蒜 2瓣

豆角猪肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

因为我不吃葱姜蒜，所以一起投到绞肉机了，肉切小块，放料酒，耗油，葱姜蒜，味极鲜，十三香，还有一个鸡蛋，都一起倒进去，搅打成馅

步骤 2

大料开水倒进去冲泡几分钟，把少许水倒进肉里

步骤 3

豆角切小段，开水焯，过凉，加入肉馅搅拌，少许盐，即可，开包~

步骤 4

如果隔夜的话，就把汤汁逼出来不要带汤不然饺子底就被泡烂了

步骤 5

煮的时候水烧开下饺子，水开加水，加三次，基本上就熟了，味道很奈斯，希望大家都成功

豆角猪肉馅饺子的小贴士

煮的时候注意用勺子在锅里转一下，以免粘起来，最后，大家做完记得交作业~~

菜谱创建时间：2021-08-18 07:54:39