十分钟快手梅渍番茄

作者： 小粥粥11

其实我是个不太爱吃番茄的人，但是这款我无法拒绝

用料

• 水 平底锅一锅
• 话梅 12颗
• 柠檬 3-4片
• 糖 100克
• 番茄 1000g
• 冰水 一盆
• 刚煮开的水 一壶
• 薄荷 6片

十分钟快手梅渍番茄的做法步骤

步骤 1

先把番茄洗干净，然后放到一个大容器里

步骤 2

煮好一壶开水，直接冲下去，搅拌一下，然后马上倒掉热水，再将番茄倒入冰块水中，这番茄马上就脱皮了，然后就一颗颗剥皮，很快的，手一捏皮就掉了

步骤 3

一平底锅的水，放100g的白糖➕话梅，然后煮开，沸腾了糖化了之后就可以了，然后晾凉

步骤 4

晾凉后倒入拨好的番茄里，放点柠檬片（有籽的记得去籽），放点薄荷叶（放之前拍醒薄荷）然后放入冰箱冷藏一晚上最好（那样番茄里也就有了话梅味）我没忍住。下午做的，晚上吃饭的时候就喝了

步骤 5

超级无敌好喝，酸酸甜甜的配上薄荷的凉凉口感，两个人干完了这一盆，连汤渣子都不剩

步骤 6

搭配烧烤吃的，特解腻～

十分钟快手梅渍番茄的小贴士

烫番茄的水一定要是刚煮开的，烫番茄的时候不要太久，就十秒左右就可以倒掉了，煮好的话梅糖水要晾凉了再倒入番茄里哦，其他好像没什么了

菜谱创建时间：2021-08-17 20:56:27