自制午餐肉

作者： 馨宝426

用料

• 猪肉 1000克
• 葱姜蒜 看个人口味放
• 1鸡蛋 1个
• 1玉米淀粉 90克
• 1面粉 60克
• 1水 150克
• 2蚝油 孩子吃饭勺子一大勺
• 2生抽 3勺
• 2红曲粉 1克克
• 2盐 看自己口味
• 2糖 10克克
• 2食用油 15克左右

自制午餐肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切小块，放绞肉机里，加入葱椒蒜一起绞成肉泥！尽量绞细一点！

步骤 2

将写着1的材料放入碗中，调制成淀粉水，加入肉泥中，搅拌均匀

步骤 3

加入材料前面写有2的全部材料，然后搅拌上劲儿！差不多图2的状态就上劲儿了！肉粘粘的，夹一块花生大小的肉不掉就上劲儿好了！

步骤 4

那一个保鲜盒，刷上油，加肉肉馅儿！按紧实，表面尽量抹平，然后盖上锡纸，尽量密封好不让水滴进肉里！然后上锅蒸45分钟就好了

步骤 5

我一次做的比较多！所以切片放保鲜袋冻在冰箱，随吃随取！

步骤 6

吃着一点也不硬，挺软的，也不面，没有淀粉的面面的感觉！孩子很喜欢吃！

菜谱创建时间：2021-08-17 20:37:01