蒸茄子

作者： 冰箱里有啥吃啥

用料

• 茄子 个
• 蒜 瓣
• 小米辣
• 生抽 勺
• 油 克
• 葱 根

蒸茄子的做法步骤

步骤 1

今天只拍了成品，下次做配菜拍了再重传下。 茄子切成滚刀块，摆放到盘子里。 然后切点磨点蒜泥。我用的手动打蒜器。切点小米辣。小米辣铺在茄子上，倒点生抽。耗油。不用放盐啦。然后拿个小锅热油，把蒜泥倒进去炒下，变金黄色起锅倒进茄子里。开蒸。20分钟。

步骤 2

快好了放点葱花。我都是切好放冷冻。葱花可以保存很久。

步骤 3

无滤镜。很好吃。对付夏天没胃口。用料简单。

菜谱创建时间：2021-08-17 18:07:45