虾膏椰香梭子蟹

作者： 寒愚

因为网购的咖喱酱和椰浆没及时到家，又担心梭子蟹不新鲜，就用大虾膏加一根红辣椒代替咖喱，用海南椰子粉代替糖，又加了一点椰子油，没想到特别鲜美，不怎么辣，刚刚好👍蘸馒头、拌面条，一蟹三次！

用料

• 梭子蟹 3只
• 红椒丁 少许
• 黄椒丁 少许
• 青菜杆 6-7根颗
• 香菜叶 少许根
• 干辣椒 1根
• 红洋葱 半个
• 面粉 2勺
• 椰子油 1勺
• 海南椰子粉 2小袋
• 盐 4克

虾膏椰香梭子蟹的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜洗净，切丁。

步骤 2

蟹壳用力掰掉，去掉内脏，一切二

步骤 3

切面蘸粉，下油锅先煎切面，再两面翻身

步骤 4

倒入大虾膏翻炒后起锅。

步骤 5

另起油锅炒蔬菜丁

步骤 6

加入蟹肉和蟹壳、椰汁一起煮

步骤 7

最后加一勺椰子油提香

步骤 8

蘸馒头

步骤 9

拌面条，一蟹三次😁

步骤 10

来两杯白葡萄酒，就是一顿美味的套餐啦！

菜谱创建时间：2021-08-17 16:59:38