简单🔥秒杀夜市摊丨炒螺

作者： 蒜香味的哎哟喂

用料

• 石螺 500克
• 紫苏 一大把
• 辣椒 7个
• 酸笋 150克
• 蒜 5颗
• 蚝油 3大勺
• 豆腐乳 2块
• 辣椒油 5勺

简单🔥秒杀夜市摊丨炒螺的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，石螺剪去尾壳，辣椒切小段，紫苏洗干净，大蒜去皮备用

步骤 2

锅里烧水，水热就可以把石螺倒入，放一点盐，煮个三四分钟左右，捞出冲洗一下凉水

步骤 3

锅里倒油，再倒入灵魂食材酸笋，超至酸笋发白

步骤 4

再倒入大蒜和辣椒炒出香味

步骤 5

倒入洗干净的石螺，加三勺蚝油，两块豆腐乳翻炒

步骤 6

倒入清水，清水要没过石螺

步骤 7

水烧到还剩一半的时候把紫苏放入锅里

步骤 8

水快烧干的时候倒上辣椒油就可以出锅了

步骤 9

装盘完成

菜谱创建时间：2021-08-17 16:48:54