辣炒萝卜皮

作者： 阿姐姐私厨

这个萝卜皮是亲戚送的！！ 这个腌制的萝卜皮咸香辣下饭，家里人都要炒一碟来吃！！ 不过是腌制品，咸味重，我都是一个星期才做一次，一次可以吃2天！！

用料

• 萝卜皮 150克
• 辣椒 3个
• 耗油 2勺
• 酱油 2勺
• 糖 适量
• 油 适量
• 鸡精 适量（没有可不放）

辣炒萝卜皮的做法步骤

步骤 1

取大概150克的腌制好的萝卜皮！！ （因这个是用盐腌制好，晒好的。有时间出一个腌制萝卜皮！！）

步骤 2

用清水先泡半个小时，再清洗几遍，确保萝卜皮的咸味减少！！沥干水分！放一边备用！！

步骤 3

辣椒三个！ （辣度因人而异）

步骤 4

先起锅烧油，放辣椒先炒一下，再放萝卜皮，炒个2分钟，放酱油，耗油，鸡精，糖（因是腌制过的，咸味比较重，糖要加多点），加一点点水进去，盖盖子煮2分钟，这样就可以起锅了！！ 加耗油，酱油，鸡精是增加鲜味！！！

菜谱创建时间：2021-08-17 13:51:45