水沒过土豆,大火煮到筷子能轻松穿过土豆 煮土豆时,把洋葱、彩椒、五花肉剁成碎。并另起一炒锅,锅内放黄油,融化后,把菜和肉碎放进锅内大火快炒一分钟
烤箱预热,然后捞起煮好的土豆放进碗里,去皮用勺子碾碎
土豆中加入炒好的肉碎、一小勺黑胡椒酱,适量黑胡椒粉,再加入2汤匙牛奶,全部拌均匀 拌匀后铺上一层马苏里拉芝士
放入烤箱中,烤到芝士上色,就完成了