滇式凉拌茄子辣椒(烤箱版)

作者： 欣欣的厨房时光

用料

• 茄子 1个
• 大辣椒 3个
• 佐料 详见菜谱里

滇式凉拌茄子辣椒(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

茄子大辣椒洗净放烤箱中层200度15~20分钟。正宗的是在碳火上烤，更香！

步骤 2

这个样子就可以了

步骤 3

凉后撕掉皮

步骤 4

再手撕成条状

步骤 5

放佐料生抽、醋、大蒜、白糖、芝麻油、辣椒油、香菜拌匀即可

步骤 6

酸甜辣，很下饭！

菜谱创建时间：2021-08-17 12:42:57