爱上肉的回锅肉

作者： 爱厨房的高大爷

不爱吃炒菜的肉，从这道菜开始转变

用料

• 青蒜 2根
• 五花肉 300克
• 豆瓣酱 1/2勺
• 姜片 3片
• 料酒 两勺
• 花椒 一小把
• 白糖 一小勺
• 生抽 一勺
• 大葱 1/2根
• 大蒜片 三瓣

爱上肉的回锅肉的做法步骤

步骤 1

✨五花肉凉水下锅放大葱，花椒，料酒，姜片煮40分钟，用筷子🥢能扎透就好了 ✨五花肉捞出凉水泡一下，切片，本人喜欢薄薄的片片 ✨起锅，倒油，😁放五花肉片，煎至表面金黄色，放辣豆瓣酱，大葱末，大蒜片，生抽，白糖一丢丢，豆瓣酱本身就是咸的，依据口味放盐🧂。扒拉扒拉放青蒜，翻炒均匀出锅。 ❤️超级香，得到了超级好评

步骤 2

香

爱上肉的回锅肉的小贴士

油煎会蹦，一点要小心。

菜谱创建时间：2021-08-16 23:14:56