菠菜切好洗净滤干水备用。 打3个鸡蛋加少许盐,热锅冷油等油热了倒入蛋液翻炒,用菜刀把鸡蛋饼分割一下,盛出备用。
炒鸡蛋的锅不用洗添点油,放入菠菜翻炒,加少许盐。 加入炒好的鸡蛋翻炒几下后滴几滴香油出锅。
别忘了最后滴香油~