小白版卤味

作者： 排骨面疙瘩

#日食记# 下班路上突发奇想想吃卤味，调料不全有啥放啥，鸡蛋鸡爪鸡肫和豆干，好好七饭吧~~

用料

• 鸡爪 若干只
• 鸡肫 若干
• 鸡蛋 若干个
• 豆干 一块
• 料酒 蚝油 生抽 老抽 鸡精 冰糖 八角 桂皮 香叶

小白版卤味的做法步骤

步骤 1

先把要卤的材料焯水，放入料酒生姜，煮开去掉血水。 鸡爪剪掉指甲，鸡肫鸡蛋可以切两刀，好入味喔~ 忘了拍图了，不好意思~

步骤 2

焯水东西清洗干净以后放入电饭煲，依次放入各种大料，加入稍微漠过食材的水，按煮饭箭，开始吧。 注意，水不要太多，电饭煲煮的时候容易溢出，要小心。

步骤 3

电饭煲煮饭结束以后，倒入锅里，大火收汁，让你的食材更入味喔~

步骤 4

最后，撒花完成，一级棒👍🏻，第一次写教程，多有不足，敬请原谅喔~~

菜谱创建时间：2021-08-16 23:05:36