咖喱猪肉丁包子

作者： 霏妈小厨

用料

• 面皮材料：
• 花园纯牛奶 400克
• 盐 4克
• 糖 30克
• 高筋面粉 750克
• 酵母 7.5克
• 咖喱肉丁：
• 猪颈肉 500克
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 好侍咖喱块 2块
• 好侍奶炖小方 2块
• 好侍百梦多咖喱酱 适量

咖喱猪肉丁包子的做法步骤

步骤 1

猪颈肉切丁放入花生油盐、糖、拌匀腌制3小时以上。锅中倒入适量花生油，油热后放入腌好的猪肉丁炒至变色放入好侍奶炖小方和咖喱块，炒至均匀。

步骤 2

咖喱肉丁起锅后再挤入好侍百梦多咖喱酱拌匀。

步骤 3

醒发好的面团分成12等份，将一份面团擀成中间厚四边薄的皮，放上馅料。

步骤 4

依次包好的包子。

步骤 5

包子包好后，要醒面，盖上盖子醒发15分钟。醒发完的包子一般大一圈。

步骤 6

水烧开后，放上蒸15分钟左右关火，不要立刻揭开锅盖，待5分钟左右再揭开锅盖，这样开锅盖后包子不易塌陷。咖喱猪肉丁包子内部组织，是不是很诱人？

菜谱创建时间：2021-08-16 21:25:47