苦瓜龙骨汤(零厨艺，适合孩子喝)

作者： 我是安麻麻

孩子上火了，可以试一下这个汤，虽然说是苦瓜汤，但其实并没有那么苦，连平时不吃苦瓜的孩子也能喝上一碗，我们家吃苦瓜的孩子，很喜欢喝这个汤，汤能喝两碗，苦瓜也能吃上三四块

用料

• 苦瓜 半根
• 龙骨 一斤
• 黄豆 两把
• 姜 2片

苦瓜龙骨汤(零厨艺，适合孩子喝)的做法步骤

步骤 1

手抓两小把黄豆，提前泡发

步骤 2

龙骨焯水，捞出洗净

步骤 3

苦瓜刮掉里面的囊，尽量刮干净点，这样能减少很多苦味，比大块

步骤 4

沙锅里加入龙骨，泡好的黄豆，两小片姜和水，水就加平时喝汤的量，煮开后炖半小时

步骤 5

加入苦瓜，再煮半小时，加入盐，少许鸡精，就可以起锅了

步骤 6

美味的苦瓜汤就做好了，汤要热或者温的时候喝，不要放到冷了再喝，冷了苦味会更明显

菜谱创建时间：2021-08-16 19:28:18