薄饼（卷菜、北京烤鸭）

作者： Better-life

徐州姑娘吃得煎饼，咬起来脸部肌肉都练了，但是娃娃门牙口没那么好，这个小薄饼，卷菜极好

用料

• 面粉 200克
• 水 100-110克
• 色拉油（刷面） 少量

薄饼（卷菜、北京烤鸭）的做法步骤

步骤 1

面揉成团，分小剂子（比做饺子稍大一点），擀成饺子皮

步骤 2

每一层刷上食用油，叠放饺子皮，最上面一张不用刷油

步骤 3

整理一下，用手捏捏，方便擀匀

步骤 4

再擀薄

步骤 5

下面垫油纸，把擀好的饼全部放进蒸锅（水开后放）

步骤 6

蒸十分钟

步骤 7

取出，一层层撕开

步骤 8

薄饼

菜谱创建时间：2021-08-16 16:59:36