自制爆米花🍿️

作者： 心动小灶

一定选用不粘锅制作！一定！！

用料

• 爆裂玉米粒 100克
• 细砂糖 50克
• 黄油 35克
• 玉米油 15克

自制爆米花🍿️的做法步骤

步骤 1

原料合集 只用50g玉米油也行 加黄油为了增强奶香味

步骤 2

大火热锅，倒油 黄油完全融化后，加入玉米粒，盖上锅盖

步骤 3

轻轻晃锅，玉米慢慢爆裂 继续轻晃，防止糊锅 当噼啪声减缓时，关火开盖，倒入细砂糖 快速翻拌至融化 （此步一定要快，不然糖化不开，影响口感）

步骤 4

盛出放凉即可，一把一把，好吃停不下来～

菜谱创建时间：2021-08-16 15:25:44