准备好食材。
大米洗净,浸泡十五分钟后滤掉水分放入冰箱中冷冻一夜。
冰冻过的大米放入电饭锅中,加入适量开水,按煮粥键。
芒果对半切开,取一半用刀划均匀的格子。
粥煮到粘稠时倒入椰浆和冰糖搅拌均匀。把部分芒果丁倒入煮中搅拌。
把部分芒果倒入搅拌均匀煮。
把粥盛入碗中,加入芒果丁,香甜柔滑的芒果椰浆粥就可以享用啦。
附:切芒果小技巧:在芒果中间核那开始下刀,两面都切下来,在芒果上划道道,不要划得太深,免得切断了。水果刀挨着芒果皮开始往下切,把果肉都切下来,这样切芒果特别好切。