柠檬膏（炖锅版）

作者： 饭饭家的美善品世界

空气质量不好，雾霾严重的时候，做个冰糖柠檬膏清清肺哦，大家跟着我做起来吧……

用料

• 柠檬 4个
• 黄冰糖 1000克

柠檬膏（炖锅版）的做法步骤

步骤 1

进口柠檬四个，用盐搓干净表皮，洗净擦干

步骤 2

切去头尾

步骤 3

切片去籽，最好不要切太薄，到时候炖好了形状会保持完整。

步骤 4

去籽的柠檬片放入隔水炖锅

步骤 5

铺上黄冰糖，柠檬与冰糖，大概1:2，一开始，可能冰糖没办法全部放进去，可以先放一半。

步骤 6

盖上盖子。隔水炖20个小时即成…

步骤 7

这个是柠檬炖了5个小时的样子，这时候可以放入另外一半的冰糖。

步骤 8

记得准备无铅耐高温的瓶子，我是用烤箱消毒的，110-120度，30分钟，到时柠檬膏装在消毒好的瓶子里可以保存半年没问题，自己做当然什么都得讲究用最好的是不是

步骤 9

炖了20个小时，黑黝黝，油亮油亮的。

步骤 10

移到不锈钢奶锅里，放在热敏炉上，七档煮开3分钟收汁关火

步骤 11

漂亮吗？好喜欢这样的琥珀色。

步骤 12

趁热倒入消毒好的玻璃瓶里。

步骤 13

拧紧瓶盖，立即倒扣

步骤 14

赞不赞～～

步骤 15

舀一勺，冲水喝。嗓子痛 止咳都可以来一杯

步骤 16

舒服😌

菜谱创建时间：2021-08-15 23:12:23