自制蒜蓉酱

作者： 蘑古力饭桶

感觉每次要剥蒜巨麻烦，决定一次性累完做个蒜蓉酱，下次就可以做菜的时候舀几勺就解放了⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

用料

• 大蒜 大量
• 盐 适量
• 糖 少许

自制蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

给所有大蒜剥皮（如果觉得难剥，可以把单个大蒜屁股拿刀切一下，把大的那头硬的地方切掉，然后皮一撕就下来了）

步骤 2

就像这样把大蒜屁股切掉一点

步骤 3

洗干净大蒜，切成大蒜末（如果太多了切不动可以借助打蒜末机器、榨汁机、绞肉机等都可）

步骤 4

放适量油在锅里，等油热（油要多放一点，炒的时候觉得油不够可以再加一点继续炒），把大蒜末倒进去，翻炒，开小火（不开小火会糊哦），加入适量的盐，少许糖，继续翻炒。

步骤 5

炒好以后装在可密封的容器里，别盖盖子！！等放凉以后盖上盖子放在冰箱里冷藏，想吃的时候就可以拿出来啦～

菜谱创建时间：2021-08-15 22:06:35