健康小零食-香烤鹰嘴豆

作者： 尤尤尤兰达

鹰嘴豆绝对是减脂网红，它富含植物蛋白和膳食纤维，吃一点就饱了！它的GI和GL值都很低，对控制血糖很有益处。另外，豆类对女生特别好，想要皮肤好，多吃点豆子哦~ 虽然它长的不怎么好看，但是吃起来很香！工作日下午待在办公室，总是想吃点零食，这个时候拿出一罐香烤鹰嘴豆，即解馋又营养丰富！

用料

• 鹰嘴豆 250g
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

健康小零食-香烤鹰嘴豆的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆加水泡12小时以上，水要多放一点

步骤 2

泡好之后的鹰嘴豆会涨大一倍以上，所以需要一个大一点的盆，多放点水

步骤 3

泡好的鹰嘴豆放锅里，锅里多放点水，煮15分钟

步骤 4

沥干水份，再用厨房纸巾把尽量把鹰嘴豆表面水份擦干

步骤 5

用厨房纸巾擦干的过程中，能把鹰嘴豆的壳擦下来，擦不下来也没有大碍

步骤 6

盒子里一层厨房纸巾，一层鹰嘴豆，放倒冰箱冷冻层冻，冻结实了就可以烤了

步骤 7

冻了好多天，放冰箱里忘了哈哈哈

步骤 8

烤箱预热220摄氏度

步骤 9

鹰嘴豆里放入橄榄油、黑胡椒、盐或者椒盐，混合均匀

步骤 10

放中层烤35分钟，中途翻一下，让鹰嘴豆均匀受热

步骤 11

烤完放凉，分装到保鲜袋，放冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2021-08-15 19:05:55