老年人系列菜(凉拌三丝)

作者： 品妈妈味道

用料

• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 一根
• 豆皮 半张
• 蒜，红辣椒，熟芝麻 适量
• 盐 适量
• 生抽，白醋 一勺
• 食用油 一，两勺
• 麻油 几滴

老年人系列菜(凉拌三丝)的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，黄瓜叉丝，豆皮切细丝。

步骤 2

水开把豆皮焯水一分钟捞出，胡萝卜焯熟，方面老人嚼，把焯好的菜放一起。

步骤 3

碗里放适量熟芝麻，把蒜切碎，红辣椒切碎，浇上一些热油。

步骤 4

加盐，麻油，醋，生抽拌匀。 还可以放少许白糖提鲜。

步骤 5

浇入菜里拌匀。

步骤 6

好吃！老人特别喜欢。

老年人系列菜(凉拌三丝)的小贴士

给老人做菜，一定要切的越细越好，尽量做的熟一些。

菜谱创建时间：2021-08-15 17:06:22