四川芽菜咸汤圆

作者： 做饭的化妆师

用料

• 芽菜 200克
• 五花肉末 200克
• 小葱 1把
• 糯米粉 300克
• 热开水 150克左右
• 凉开水 60克左右
• 花椒粉 少许
• 生抽 2勺
• 糖 1茶匙
• 花椒油 2勺

四川芽菜咸汤圆的做法步骤

步骤 1

热锅下少许水 放入肉末炒至金黄 加剁碎的四川宜宾芽菜 放少许生抽 糖 花椒粉 炒干即可 放凉再装到保鲜盒 可随时使用做面 做汤圆

步骤 2

小葱葱洗净切碎

步骤 3

根据喜好放炒好的芽菜肉末

步骤 4

加花椒油

步骤 5

充分拌匀

步骤 6

称好糯米粉

步骤 7

倒入开水 用硅胶铲拌匀

步骤 8

加凉开水继续翻拌

步骤 9

用手揉搓成团 根据情况可在加水或粉

步骤 10

搓成团

步骤 11

取一小团糯米团搓圆压扁放入拌好的馅料

步骤 12

再搓圆即可

步骤 13

搓好的汤圆滚上少许干粉码放在保鲜盒 可速冻 想吃的时候随时可煮

四川芽菜咸汤圆的小贴士

在搓汤圆是手上可先拍点干粉 避免沾手

菜谱创建时间：2021-08-15 15:55:27