香蕉酸奶金币派

作者： 萤火石

闪耀着✨光泽的金币，寓意吃到的人都能够财源滚滚！ 制作过程基本无难度！ 做给女朋友和小朋友都超级赞的噢！

用料

• 香蕉 一根
• 酸奶 一盒
• 鸡蛋 1-2个
• 芝士 2-3片
• 吐司 4
• 蛋黄酱 适量

香蕉酸奶金币派的做法步骤

步骤 1

用模具或者小碗抠出圆饼。 一个金币派需要两片圆饼的。图上是一片吐司挖了三片饼，因为我用的碗很小，这样做出来两口一个，这种大小的金币派，小朋友也比较好抓握，吃两个也就饱了。 芝士片田字切分成四等分。

步骤 2

香蕉切片铺平，大小是要比小圆饼小一圈儿，后边要留出一圈儿封边用的。 把之前切好的¼的芝士片铺在香蕉上。

步骤 3

芝士片上铺一层酸奶，推荐比较粘稠的那种，比较好粘合，我做的时候家里只有畅轻黄桃果粒的那种，吃起来味道也不错。不要铺太多会漏。

步骤 4

忘拍图了，p了一张，将少量蛋黄酱或者炼乳均匀的涂抹在小圆饼外侧，将另一个小圆饼盖上去，轻轻按压粘合。

步骤 5

裹上鸡蛋液，撒上面包糠，炸至两面金黄，隔壁小孩都馋哭了。

香蕉酸奶金币派的小贴士

①香蕉片不能太鼓，否则后续封边麻烦。 ②酸奶最好选浓稠的，而且不宜过多。 ③封边的蛋黄酱也不宜过多， ④面包糠可以裹厚一点，口感酥脆， ⑤油温大概6-7成，筷子进去冒小泡泡就可以炸了。 ⑥食材都是可以直接吃的，鸡蛋也易熟，所以不需要炸太久，放进去噼里啪啦几秒就可以捞出来啦。

菜谱创建时间：2021-08-15 15:23:23