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热干面的做法

热干面

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作者: 平平安安顺
平平安安顺
此份量为两人份的热干面

用料

热干面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝麻酱要买纯正的芝麻酱。 碗里放入三勺芝麻酱,放少许凉白开搅匀(如果是纯正的芝麻酱会越搅越干)加水搅至芝麻酱呈稀稠的样子即可。

步骤 2

大蒜剁成蒜末,葱切葱花(葱花跟葱白分开放置)。拿个小碗放入两勺生抽、老抽和半勺糖。(油、生抽、老抽的比例大约为2:1:1:0.25) 锅里放入四勺油烧热,放入蒜末和葱白爆香随即放入小碗里调好的酱汁(一边炒一边搅,大约1分钟左右)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碱水面放锅里煮熟后捞出,依次放入鸡精、调料汁、芝麻酱和葱花,再加入少许的酸豆角和辣萝卜即可搅拌均匀。

菜谱创建时间:2021-08-15 13:23:00
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