红烧肉闷蛋

作者： Hz_0912X

用料

• 猪五花肉
• 料酒
• 冰糖
• 鹌鹑蛋 个
• 葱
• 姜
• 干红辣椒
• 花椒
• 八角
• 香叶
• 生抽
• 腐乳
• 盐

红烧肉闷蛋的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，冷水下锅，加料酒煮出血沫，捞出洗净。

步骤 2

锅内放少许油，放冰糖，炒至枣红色下五花肉。

步骤 3

再放葱，姜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，生抽，腐乳。

步骤 4

加水炖20分钟。

步骤 5

放鹌鹑蛋，盐，再炖10分钟。

菜谱创建时间：2021-08-15 12:42:23