鲜掉眉毛的蛏子炒丝瓜

作者： 小八蜡子开会了

用料

• 丝瓜 1根
• 蛏子 500克
• 葱姜 适量

鲜掉眉毛的蛏子炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，切滚刀块，放入清水和一勺盐浸泡10分钟，这样，丝瓜不会变色

步骤 2

蛏子清洗干净。锅里放水，葱姜，料酒，烧开后关火，放入蛏子盖盖40秒钟后，捞出放入冷水降温。

步骤 3

将蛏子剥壳去黑线

步骤 4

起油锅，放入丝瓜翻炒，放入姜片，继续翻炒，炒至丝瓜有点透明了加入盐糖放入蛏子翻炒20秒钟。关火，装盆。

菜谱创建时间：2021-08-15 12:28:17