拌苦瓜

作者： 想飞的鱼70

苦瓜很多人接受不了它的苦味，其实只要去掉瓜瓤，里面白膜用力刮干净，苦味就减少一些，再用盐水浸泡清洗后，味道可以接受的。苦瓜对人的健康非常有利。具有清热解暑,预防坏血病,降低血糖的功效，也是减肥人士的最佳选择。

用料

• 苦瓜 1根
• 白糖 1勺
• 盐 小半勺
• 油醋汁 2勺
• 枸杞 10-20粒

拌苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜去瓤加盐。

步骤 2

加水浸泡一下清洗干净。

步骤 3

枸杞温水泡一下洗净。

步骤 4

苦瓜放大碗里，加白糖。

步骤 5

加盐。

步骤 6

倒入油醋汁。

步骤 7

拌匀。

步骤 8

撒枸杞点缀。

步骤 9

开吃吧。

拌苦瓜的小贴士

调味料也可以根据自己的喜好随意添加。 如果孩子吃，也可以把苦瓜焯水一下，苦味会减少很多。

菜谱创建时间：2021-08-15 11:24:36