奥地利的小胡【猪肉炒蘑菇配面包饺子】

作者： 小雾蒙蒙

菜谱是我看“奥地利的小胡”的视频整理出来的，因为看完之后感觉很美味，自己很想试试看，整理出来一个文字版也是做一个记录备份，有时间一定要做做看，这个菜谱准确来说是小胡的姐夫安迪的菜谱，非常感谢他们的认真分享。（既然是发到网上了应该不介意我整理出来给大家，如果介意的话联系我会删除） 文字版整理在文末，懒得看图可以滑到最后。

用料

• 黄油
• 鸡蛋
• 面包
• 牛奶
• 欧芹、大蒜、洋葱
• 黑胡椒、盐
• 蘑菇（鸡油菌、牛肝菌）

奥地利的小胡【猪肉炒蘑菇配面包饺子】的做法步骤

步骤 1

面包饺子步骤1:

步骤 2

面包饺子步骤2:

步骤 3

面包饺子步骤3:

步骤 4

面包饺子步骤4

步骤 5

面包饺子步骤5

步骤 6

面包饺子步骤6

步骤 7

面包饺子步骤7

步骤 8

面包饺子步骤8

步骤 9

面包饺子步骤9

步骤 10

猪肉蘑菇步骤1

步骤 11

猪肉蘑菇步骤2

步骤 12

猪肉蘑菇步骤3

步骤 13

猪肉蘑菇步骤4

步骤 14

装盘步骤1

步骤 15

装盘步骤2

步骤 16

成品！

奥地利的小胡【猪肉炒蘑菇配面包饺子】的小贴士

🍞面包饺子： 1⃣️黄油炒香洋葱丁，加大蒜末和欧芹碎，快速翻炒一下； 2⃣️面包粒里加盐和黑胡椒，再加牛奶和鸡蛋，搅拌均匀，再加刚才炒好的洋葱，搅拌、压紧，静置20-30分钟。然后用餐巾（蒸布）裹紧，蒸30分钟。 🍄猪肉蘑菇： 1⃣️猪里脊切片，用烧烤香料腌一下，然后用黄油煎，不用太熟，煎好放一边。 2⃣️（不洗锅）再加点黄油，放入洋葱末，炒一下放入蒜末，放入安迪的培根碎，炒香了之后放入撕好的鸡油菌，炒一下再放切好的牛肝菌，盖上锅盖闷一下，闷出水之后加欧芹，搅棒一下，把刚才煎好的猪排改成条，混入其中炖一下。 🥘装盘： 蒸好的面包饺子切片放入盘中，最后配上猪肉蘑菇即可～

菜谱创建时间：2021-08-15 11:11:29