酱烤猪肉什锦菜

作者： 黄政_jt2l

七夕一次做好，美味至极！ 随意搭配各种蔬菜，舔盘！

用料

• 猪肉肥瘦相间 100g
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 0.5个
• 苕 1个
• 青椒 1个
• 红辣椒 1个
• 蒜 6瓣
• 干辣椒 4个
• 花椒 10粒
• 酱油 2勺
• 白醋 2勺
• 老醋 1勺
• 蚝油 2勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 油 2勺

酱烤猪肉什锦菜的做法步骤

步骤 1

什锦蔬菜切块或片

步骤 2

猪肉腌制，酱油1勺，白醋1勺，蚝油1勺，盐0.5小勺，糖0.5小勺，洋葱0.2个、蒜3瓣、红辣椒0.3个，马杀鸡

步骤 3

什锦蔬菜拌料，酱油1勺，白醋1勺，蚝油1勺，红辣椒0.7个，蒜3瓣，盐0.5小勺，糖0.5小勺，手抓小碗旋摇

步骤 4

铺锡纸，滴一圈油，猪肉涂匀垫底，什锦蔬菜摇匀酱料铺匀

步骤 5

150℃煎烤10分钟 干辣椒和花椒一起剁碎(或辣椒粉)，倒入老醋，撒匀

步骤 6

再150℃烤5分钟，装盘

酱烤猪肉什锦菜的小贴士

偏辣才好吃

菜谱创建时间：2021-08-14 22:23:37