美味的三鲜水饺

作者： 惠子妈妈爱做饭

很美味！

用料

• 韭菜 250克
• 白菜叶（去掉帮） 适量
• 虾仁 16只
• 猪肉 200克
• 木耳 适量
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 味极鲜 1勺
• 香油 1勺
• 面粉 400克
• 水 210克

美味的三鲜水饺的做法步骤

步骤 1

面粉里加入水，用筷子搅拌到棉絮状，手揉至光滑的面团，放在面盆里，盖一个盖子先放一下，然后拌馅儿

步骤 2

白菜叶子切碎，加入一点盐，拌匀，放置一边

步骤 3

韭菜切碎末，猪肉切小丁，虾去掉虾线切小块（虾头不要扔，先放置一边），木耳泡发好后，洗净切碎末，以上全部放入馅料盆里

步骤 4

白菜碎用力攥出水分，放入馅料盆里，加入适量葱花

步骤 5

锅内放适量食用油，放入虾头，小火炸至虾头干脆，用漏勺捞出虾头，虾油略微放凉一点，倒入馅料中，再加入生抽、味极鲜、蚝油、盐

步骤 6

加好了调味品的馅料拌匀

步骤 7

面盆里拿出和好的面团，搓成长条，刀切成小剂子，压扁，擀成中间厚四周薄的饺子皮，就可以包饺子了

步骤 8

锅内加水，加一勺盐（可有效防止出锅后的饺子粘连），水开下饺子，水开一次加冷水，继续煮，开三次后，捞出

步骤 9

味道好极了✌️

菜谱创建时间：2021-08-14 20:15:47