第一次做麻辣小龙虾

作者： 天心吖吖

用料

• 小龙虾 1斤
• 葱姜蒜
• 洋葱
• 尖椒
• 花椒
• 油
• 盐
• 酱油
• 蚝油
• 麻辣小龙虾料

第一次做麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

先将小龙虾和清水（冷水）一起放进锅里，加热，焯一下（注，小龙虾已经是其熟的）

步骤 2

捞出小龙虾，清洗干净

步骤 3

准备葱姜蒜，尖椒和洋葱

步骤 4

加油，油热后，加入花椒，煎熟。加入葱姜蒜，尖椒，部分洋葱，炝锅。闻到炝出来的香味后，加入小龙虾。

步骤 5

加入小龙虾后，先加两中勺料酒，去腥味。然后加入剩下的洋葱，酱油，盐，和小龙虾料，爆炒。

步骤 6

快出锅时，加入两小勺蚝油。焖一会儿（因为小龙虾是熟的，所以不用焖很久）

步骤 7

出锅

步骤 8

可以吃啦

菜谱创建时间：2021-08-14 19:57:22