减脂罗氏虾

作者： 途途美食

吃海鲜一定要买新鲜的，冷冻过的虾的口感会大打折扣，这次买的是新鲜的罗氏虾，罗氏虾里有虾黄，它的虾黄和小龙虾很相似，同时虾线也很干净，我就没有专门去虾线，它的肉也比小龙虾多，相比性价比也是不错的，制作方法很简单，无油无烟，很适合夏天吃的一道菜

用料

• 虾 30~40只
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 料酒 2勺

减脂罗氏虾的做法步骤

步骤 1

新鲜虾泡水，加入盐和料酒，调料入味，一个小时后，倒掉水清洗水，将虾冷水放入锅中，加热煮，盖好锅盖，加入少量盐，待水煮开就捞出虾开吃

步骤 2

个人觉得虾凉了，那个虾黄味道更鲜美，可以蘸着少量酱油吃，减脂餐

菜谱创建时间：2021-08-14 16:21:13