1、西米、贵妃芒、牛奶、蜂蜜食材备好。
2、芒果均匀切块待用。
3、锅内倒入冷水,大火煮开,倒入西米转中火,不停搅拌以免粘锅,煮到中间那个心基本没白点盖上锅盖再焖煮几分钟即可。
4、捞起西米放入凉水中焯一下,保持Q弹。
5、盛入容器里,倒入牛奶、蜂蜜和芒果就可以上桌了。
注意:芒果要选肉厚,肉甜,没筋、核小的(水仙芒和贵妃芒最佳),吃着口感会佳。