晾晒干百合

作者： 该叫什么名字好呀

做点百合干，以后煮粥什么的加上，可完美了…… （立秋做的，七夕收的😄）㊗️有对象的伙伴们七夕快乐🎉㊗️没有对象的伙伴们乞巧节快乐🎉

用料

• 百合 240克

晾晒干百合的做法步骤

步骤 1

网上买的鲜百合，不用洗，直接一瓣一瓣掰下来，掰的过程中，用小的刀，把瓣上不好的部分，烂掉的或者干枯发黄的切除掉，留下好的干净的部分，先不用区分百合瓣的大小，直接全部放在盘子里就行，洗的时候再区分

步骤 2

百合瓣先一起清洗几遍，不要太用力，水清之后，一瓣一瓣仔细清洗不容易清洗到的地方，这个时候刚好把百合瓣区分一下，这是为了后面热水煮的时候区分，厚薄煮的时间不一样，不至于厚的瓣煮好了，薄的嫩的瓣就煮烂了，大致区分一下就好了，我是区分了三种，比较靠近芯的部分比较嫩，外面的比较厚实，中间的单独放着

步骤 3

锅中加水煮开，水开后放入百合瓣，厚的部分大概煮2分钟左右，中间比较嫩的大概煮1分钟左右，煮好后捞出来立刻放入凉水中，最嫩的比较小，煮的时间短，怕不好捞出或者捞的过程中弄坏，我就放在捞网里直接在水里煮的，可以中间拿勺子浇热水，方便更快煮好，全部弄好后放入凉水中，最后再用凉水清洗一遍

步骤 4

最费时间的步骤来了，大家提前准备好音乐或者电视剧，将过了凉水的百合瓣均匀的放在晾晒网上，自然风干或者用烤箱，我选了自然风干，用烤箱的朋友们搜一下烤箱温度和烘烤时间

步骤 5

百合瓣均匀放，别出现一堆一堆的，不容易干，夏天热还有可能会变质

步骤 6

晾晒了三天的效果，薄的已经干了，厚的还有点软，一定要晾晒透了再保存，有一点微微发黄，百度了一下正常现象，稍微发黑的后面就丢掉吧，可能是我煮的时间不够，没熟透的原因

步骤 7

晾晒了一周了，已经很干了，收起来以后随时用，微微发黄是正常的，卖的往往是处理过的

晾晒干百合的小贴士

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菜谱创建时间：2021-08-14 15:43:32