七夕糖粿-闽南古早味

作者： 郭記私房菜

七夕节的时候闽南会拜七娘仙🤔 然后为了祝福牛郎织女幸福🤗 🙄更加的撒狗粮就有了七夕糖粿 还遇上节日停水的单身狗😭 只能找到做这个起来吃了😶

用料

• 糯米粉 300克
• 玫瑰 99朵
• 水 999克
• 花生🥜 200克
• 黑芝麻 150克
• 白糖 50克

七夕糖粿-闽南古早味的做法步骤

步骤 1

准备好花生🥜和黑芝麻

步骤 2

冲泡玫瑰花茶-味道的关键

步骤 3

放入锅中小火炒熟<黑芝麻也一样别糊了>

步骤 4

当中不断的摁压使花生🥜脱皮

步骤 5

放入炒好的黑芝麻和花生进行研磨

步骤 6

研磨成这样最好带小颗粒的口感好

步骤 7

加入白砂糖研磨好的粉拌均匀

步骤 8

放入糯米粉加入泡好半凉的玫瑰花茶水

步骤 9

揉捏成团再搓成小圆子

步骤 10

按压成型成这样，适当撒点粉防粘

步骤 11

水烧开加点糖放入粿煮开浮起便可捞出

步骤 12

可以加入紫薯火龙果南瓜更多口味

步骤 13

放凉粘拌粉吃起来，也可以换成葱油糖

步骤 14

七夕糖粿也要甜起来哈

菜谱创建时间：2021-08-14 15:28:26