捞面—每个河南人都有一碗自己的面

作者： 晨晨姐的奶牛Mom

河南捞面 每家一个味道 每人一碗 每一碗，都是一个故事，一份家的关爱！

用料

• 面条 适量
• 洋葱 3个
• 土豆 3个
• 肉丁 500克
• 盐 适量
• 耗油 2勺
• 豆瓣酱 3勺
• 食用油 20克

捞面—每个河南人都有一碗自己的面的做法步骤

步骤 1

土豆，洋葱切碎丁，肉切碎。 热锅放油，烧热。

步骤 2

热油放一半洋葱，炒香。

步骤 3

放肉丁，翻炒变色后，加盐，耗油，豆瓣酱，翻炒均匀。加剩下的洋葱，翻炒。

步骤 4

锅里加水没过肉丁，煮开，加土豆丁，炖煮收汁。不时翻动，防粘锅。

步骤 5

土豆粉面就煮好了，捞面卤。

步骤 6

面条煮熟，过水。

步骤 7

胡萝卜，黄瓜擦丝。

步骤 8

拌匀，开吃。

菜谱创建时间：2021-08-14 13:35:27